Responsable logistique allotissement (H/F)

La cuisine centrale PoivreSel & Bout’Chou implantée à Entzheim, recherche un(e) responsable allotissement en cdi pour compléter son équipe.

Vos principales missions seront :
– de manager une équipe de 4 préparateurs de commandes
– d’organiser le travail en fonction des impératifs clients
– de traiter les bons de commandes par voie informatique (réception et répartition des tâches)
– le respect des règles d’hygiène et de traçabilité
– le respect et propreté du matériel (cagettes, roulettes ) et des zones de travail
– de gérer les incidents de répartition et mettre en place les plans d’actions validés par la Direction si nécessaire
– de transmettre au quotidien à la Direction le suivi et traitement des incidents

Compte tenu de la localisation de la cuisine centrale, un moyen de locomotion personnel est recommandé.
Connaitre la méthode HACCP est souhaitable

Atouts de ce poste :
– horaire de travail sans coupure, du lundi au vendredi
– pas de travail le week-end.