PREPARATEUR SURIMI (H/F)

Description du poste

Notre client, spécialisé dans la transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques, recrute dans le cadre de son développement des préparateurs au sein de l’atelier Surimi. 

Votre mission principale sera d’ assurer la préparation de la pâte destinée à la fabrication de produits de surimi (bâtonnets, chunks, rondelles…) conformément aux instructions de travail et aux fiches recettes en respectant la productivité, les règles de sécurité, d’hygiène et de qualité. 

Vous serez amenés à : 

– Déballer et le cas échéant peser les ingrédients en veillant à ne pas introduire de corps étrangers,
– Approvisionner les trémies d’alimentation du mélangeur (eau, huile, arôme…) en fonction de la recette,
– Après s’être assuré auprès de l’aide préparateur du bon déroulement du concassage, lancer le programme de mélange correspondant à la recette.
– Veiller au bon déroulement du cycle,
– Préparer la pâte colorée (pesée des ingrédients, mélange…),
– Alimenter manuellement les lignes de fabrication en pâte colorée.

Poste à pourvoir rapidement 
poste en 2×8
SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Nous recherchons une personne autonome, sérieuse et disponible sur du long terme. Une première expérience dans l’industrie alimentaire serait appréciée. Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d’emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil. SAMSIC EMPLOI – 46 B rue Eric Tabarly– 29300 QUIMPERLE 02.98.06.52.00

Nous avons également une permanence à l’agence Samsic Emploi de Lorient Le Parvis St Louis, Rue Charles de Clairambault, 14 Place Des Halles, 56100 Lorient.
Horaires: lundi au jeudi (9h00-12h00 et 14h00-17h00) afin de faciliter les insriptions. 
N’hésitez plus et contactez-nous au 02.98.06.52.00 ou au 06.71.90.42.01.