CDI

Employé de conserverie (H/F)

Publié il y a 2 semaines par SARL RAMAJO FOIE GRAS
32190 DEMU
Clôture des candidatures : 2 août 2024
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Description du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) de conserverie sur le site de production à Dému (32190 Gers) :
Votre rôle sera de participer à :

– La fabrication de toutes nos charcuteries traditionnelles à base de canard et de porc : foie gras, rillettes,
pâtés variés, confits et produits frais (saucisse, rôti de magret, etc.) salaison (saucisson, magrets séchés).
– L’élaboration de nos plats cuisinés.
– La découpe de Canard et d’Oie avec la mise sous vide des produits frais.
– L’éveinage et l’assaisonnement du foie gras de canard ou d’oie.
– L’empotage de l’ensemble de nos fabrications (boite fer, bocal verre).
– Gestion des sorties des autoclaves (nettoyage, étiquetage, mise en carton).
– Prendre part au suivi et à la traçabilité des fabrications.
– Gestion du nettoyage de la conserverie après les fabrications et le respect des normes sanitaires.
– Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable avec la gestion des stocks chambre froide.
– Régler les paramètres des machines et des équipements, surveiller le bon fonctionnement des machines et des équipements, effectuer des interventions simples en cas d’incident.

Salaire suivant le profil et l’expérience avec une durée de travail hebdomadaire de 35h (+ 4h supplémentaires par semaine) + un 13ème mois.

Votre profil
Ce poste requiert une capacité à travailler en équipe, du dynamisme, de la prise d’initiative et le sens de
l’organisation.
Une connaissance de l’outil informatique de premier niveau est nécessaire (mail, saisie document, tableau
Excel)

Vous avez ou pas d’expérience en agro-alimentaire, si vous êtes motivé nous serons heureux de vous
accompagner dans la découverte et la formation de notre métier.

Vous êtes disponible dès Juin 2024 alors n’hésitez pas à nous rejoindre.
Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation

Expérience demandée

Débutant accepté
Il y a 2 semaines
Clôture des candidatures : 2 août 2024
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