Chef de secteur frais libre-service H/F – Cavalaire-sur-Mer

FID RH, une autre façon de faire du recrutement
 
Depuis 2014, FID RH accompagne les entreprises dans la réussite de leurs recrutements avec une approche à la fois efficace, humaine et ancrée dans la réalité du terrain.
Cabinet indépendant, nous avons su bâtir une relation de confiance durable avec nos clients, avec un accompagnement sur-mesure.
Dans un marché de l’emploi en perpétuelle &eacut…

Vous pilotez l’ensemble du secteur Frais LS (Charcuterie Libre-Service, Crèmerie, Volaille, Saurisserie, etc.) et assurez les missions suivantes :

Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe de 15 collaborateur·rices
Gérer le compte d’exploitation (CA, marges, frais de personnel, démarque.)
Suivre les achats, commandes, stocks et performances des rayons
Mettre en œuvre et adapter la politique commerciale selon la saisonnalité et les temps forts
Organiser le planning de l’équipe et veiller à la bonne tenue des rayons
Être force de proposition pour dynamiser les ventes et améliorer l’expérience client