Acheteur légumes F/H

L’Entreprise

Au sein de nos 1 050 magasins en France, de nos équipes Livraison à Domicile, et de notre siège, près de 5000 collaborateurs conjuguent leurs talents pour faire vivre notre mission « Nourrir sans cesse l’amour du bon ».

Chez Picard, chaque jour est une occasion nouvelle de faire plaisir et… de se faire plaisir. Nous serons toujours là pour vous accompagner, vous faire confiance, et vous permettre de grandir. Aussi, nous favorisons la proximité et la bienveillance, pour que chacun puisse vivre et faire vivre l’amour du bon.

Découvrez en images le quotidien de nos équipes ! 

Picard est une entreprise handi-accueillante.

Mon Poste

Rattaché(e) au Responsable Achats, je travaille au sein d’une équipe Achats composée de 18 personnes.

Je pilote la performance économique de ma catégorie : CA, masse de marge, taux de marge, taux de service (ruptures). Je négocie les prix et les conditions d’achats dans un contexte international. Je suis responsable du pricing en respectant le positionnement souhaité par le marketing et en m’assurant de la compétitivité et de la rentabilité de ma catégorie de produits. Je participe activement à la politique promotionnelle de ma catégorie.

Je garantis l’équilibre de mon portefeuille composé d’une quarantaine de fournisseurs et d’importateurs (en France et à l’étranger). Ce portefeuille représente près de 200M€ du chiffre d’affaires pour l’entreprise.

Je suis et analyse le marché de ma catégorie (environ 230 références), en étroite collaboration avec mes fournisseurs.

J’anime et je déploie la stratégie produit, actée avec le service marketing qui a en charge la définition de la gamme et des produits, et les services R&D et qualité. Je participe régulièrement aux dégustations des produits de ma catégorie.

J’assure le suivi et la maitrise des process industriels.

J’ai en charge le sourcing fournisseur avec le soutien de la Responsable sourcing afin d’identifier mes besoins et sécuriser mes approvisionnements à court terme. Je propose également une vision à moyen et long terme sur ma catégorie. A cet effet, je participe à des déplacements avec mon équipe produits en France ou à l’étranger.

Mon Profil

Idéalement, je suis de formation Ingénieur agro-alimentaire ou Ecole de commerce niveau BAC + 4/5. Je justifie d’une expérience de 5 ans minimum en tant qu’acheteur dans le secteur du retail.

En ayant l’âme d’un(e) véritable négociateur(trice), mon esprit d’analyse et mon expertise produit me permettent de prendre des initiatives et d’affirmer mes décisions.

J’ai un attrait particulier pour le marché des légumes ; je m’intéresse aux saisonnalités et suis sensible aux spécificités de ce marché.

Je suis rigoureux(se) et organisé(e). Réactif(ve), je sais traiter les urgences et gérer les imprévus.

Je parle anglais.

J’ai un très bon esprit d’équipe pour travailler en synergie avec les services Marketing, R&D et Qualité.

Je témoigne de réelles qualités relationnelles pour travailler en étroite collaboration avec les fournisseurs et les services transverses : supply, transport, communication, performance commerciale, finance, juridique, international.

Enfin, je suis souriant(e), curieux(se) et gourmand(e) !

Mon contrat :