CDI

Acheteur alimentaire H/F

Publié il y a 6 jours par VITALREST
La Chaussée-d'Ivry, Centre
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Description du poste

Description du poste

AU NIVEAU DE L’ENTREPRISE

Mettre en œuvre la politique et les stratégies achats

Lancement des appels d’offres

Négocier les conditions tarifaires /approvisionnements/contractuelles et suivre les contrats de Référencement fournisseurs et industriels

Sourcing fournisseurs

Gestion administrative des contrats fournisseurs

Etre garant et faire remonter et analyser les statistiques fournisseurs

Etre en veille permanente et en force de proposition par rapport aux tendances du marché et à leurs évolutions

Assurer la relation et le suivi avec le prestataire ADORIA (E-PROCUREMENT) ainsi que le soutien auprès des opérationnels utilisateurs en ce qui concerne l’outil informatique de gestion des commandes

Superviser/intégrer/diffuser les mercuriales négociées sur Adoria et au cas par cas aux sites

Négocier et veiller à la diffusion des tarifs fruits/légumes/marée/promotions avec préconisations aux sites.

Suivi des fiches des non-conformités et fichiers inventaires

Suivi des tableaux de bord et mise en place de plan d’actions

Suivre l’exécution des contrats en veillant au respect de l’approvisionnement conformément aux conditions négociées.

Appui aux demandes des commerciaux

Gestion des différentes remises fournisseurs en collaboration avec le service comptabilité

Relationnel fournisseurs

Reporting régulier au directeur achats

AU NIVEAU DE CHAQUE EXPLOITATION

Assurer l’interface avec les services internes utilisateurs et évaluer leur satisfaction par rapport aux achats réalisés et aux fournisseurs

Travailler en collaboration avec les Responsables d’Exploitation à l’optimisation de leurs achats :

En recensant régulièrement leurs besoins

En effectuant avec eux un travail d’optimisation directement sur les sites

Coordination des actions sites/fournisseurs

Profil du candidat recherché

De formation supérieure type école de commerce spécialisation Achats, vous justifiez idéalement d’une expérience similaire réussie dans la restauration hors domicile.

La connaissance du progiciel ADORIA serait un plus

Présentation de l’entreprise

Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. 

Rejoindre Vitalrest, c’est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d’évoluer.

Il y a 6 jours
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